保育園には、園庭の一角に「すぎのみ農園」という畑があります。一年を通して、グリンピース、スイカ、大根など野菜や果物が収穫できます。毎日、畑のお世話をしてくださる「秦さん」を中心に、子ども達は苗植えに関わり、水やりをし『収穫した物をできるだけ新鮮なうちに調整をして食べる』というコンセプトの基、子どもがクッキングに参加(収穫・洗う・皮をむく・切る)します。自分達が育て、料理に関わった食べ物は特別美味しいがして、たくさんおかわりをします。『園庭で採りたての果物が食べられる』『大根が食べれるようになった!』と・・・
4月 | 10月・ピザ作り |
5月・グリンピースの収穫 (豆ご飯作り) | 11月 |
6月・枝豆の収穫 ・杏ジュース作り | 12月・大根の収穫(大根クッキング) ・ケーキ作り |
7月・ミニトマトの収穫 ・きゅうりの収穫 | 1月・鏡開き(黄な粉餅を食べる) ・福祉作業所との交流(クッキー作り |
8月・スイカの収穫 | 2月 |
9月 | 3月・ヨモギ団子つくり ・枝豆の苗植え |